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Les aliments naturellement riches en calcium

VOUS AVEZ DÉCIDÉ COMME BEAUCOUP DE PERSONNES DE BANNIR LE LAIT ANIMAL DE VOTRE ALIMENTATION OU, POUR UNE RAISON OU UNE AUTRE, VOUS AVEZ BESOIN D’UN APPORT DE CALCIUM?
VOICI UNE PAGE CONSACRÉE À L’APPORT DE CALCIUM DE FAÇON NATURELLE ET MÊME DÉLICIEUSE.

Tout d’abord il faut savoir que certaines eaux sont très riches en Calcium Comme Hépar®, Contrex® et Vittel® dans l’ordre décroissant. Mais vous avez aussi beaucoup de Calcium dans certains fruits et légumes. Nous allons donc voir quels jus de fruits et légumes peuvent apporter le calcium dont vous avez besoin.

Les légumes riches en Calcium

Voici par ordre d’importance, les légumes qui apportent le plus de calcium : Persil, Pissenlit, Cresson, Épinard, Fenouil, Brocoli, Bette, pourpier, Haricot vert, Chou, Salsifis, Artichaut, Céleri-rave, Gingembre, Navet, Ail, Laitue, Poireau ,Carotte

Les fruits riches en Calcium

Tout comme pour le Magnésium, les fruits secs sont à l’honneur concernant l’apport en calcium. Ce n’est pas le plus approprié pour les jus mais les fruits secs peuvent accompagner votre jus pour le petit déjeuner. Dans l’ordre d’importance, nous avons : Amande sèche, Noisette, Noix du Brésil, Pistache fraîche, Figue sèche, Olive verte, Olive noire, Noix, Cynorrhodon, Arachide grillée, Châtaigne sèche, Datte sèche, Abricot sec, Olive en saumure, Airelle fraîche, Beurre d’Arachide, Cassis frais, Rhubarbe, Noix de cajou, Figue fraîche, Pruneau, Framboise fraîche, Pêche séchée, Noix de coco sèche, Poire séchée, Limette fraîche, Mûre de culture, Datte fraîche, Mandarine, Purée de Marrons, Raisin sec, Papaye fraîche, Orange

Recette de jus d’épinard riche en calcium

Voici une recette qui fera le plus grand bien à votre organisme, que vous ayez une carence en calcium ou pas. Mélangez 2 bonnes poignées d’épinards frais avec 1 pomme épluchée et 2 carotte. Ajoutez-y un peu de persil. Vous obtenez un jus délicieux et très riche en calcium. L’épinard frais comporte par ailleurs de très nombreuses vertus.

Recette de jus de cresson

Mélangez un peu de céleri-rave avec une belle betterave et du Cresson. Ajoutez-y un peu d’eau riche en calcium comme Contrex®. Le résultat est un jus riche en calcium, délicieux et très bon pour l’organisme.

Agrémentez ces recettes de quelques fruits secs (amande, noisette, noix du Brésil par exemple) à manger avec ces jus et votre apport en calcium sera maximum.

Vous trouverez de nombreuses recettes sur Internet à partir de ces ingrédients. Et libre à vous d’en inventer et de nous les partager. Bonnes découvertes gustatives à tous !

Crédit photos : Bevissima