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Recettes spéciales « rentrée » : pêche assurée et moral d’acier !

C’EST OFFICIEL : C’EST LA RENTRÉE ! VOUS TRAÎNEZ LES PIEDS ET ON VOUS COMPREND… POUR ATTAQUER SEPTEMBRE EN FORME ET AVEC LE SOURIRE, NOUS VOUS AVONS CONCOCTÉ 5 RECETTES DE SMOOTHIES SPÉCIALES RENTRÉE !

On quitte les vacances, le farniente, les apéros et les amis pour se replonger dans le train-train quotidien. Jour de rentrée pour les petits mais aussi pour les plus grands : retrouver ses collègues, autant bronzés soient-ils, nous plonge dans une petite déprime de fin de saison. Les levers sont difficiles, les tâches ménagères semblent plus fastidieuses et on se replonge le soir venu dans les souvenirs qu’on créait il y a encore peu de temps.

Stop ! Pas de place pour le laisser-aller. Si vous commencez comme ça en Septembre, comment allez-vous finir en Décembre ? Ni une, ni deux, préparez une cure de smoothies spéciale « rentrée » pour retrouver un moral d’acier et une forme olympique !

Smoothie « énergie »

  • ½ banane
  • 3 dattes sans noyau
  • 1 yaourt nature 0%
  • 10 cl de jus de pomme (à l’extracteur)
  • 3 noisettes

Riche en fibres et en glucides, la datte est un fruit extrêmement énergétique. Les noisettes, comme les amandes d’ailleurs, contiennent magnésium, calcium et fer, en plus des sucres, essentiels pour apporter l’énergie musculaire. Les pommes, grâce à leur fructose et leurs glucides, sont assimilées lentement par l’organisme. La banane est le fruit par excellence pour l’énergie : potassium, magnésium, vitamine B6 ou encore C, sucres rapides. Enfin, le yaourt apporte la texture au smoothie.

Smoothie spécial moral d’acier

  • ½ avocat bio
  • 10 myrtilles
  • 20 cl de lait d’amandes
  • 15 g d’huile de coco bio
  • 15 g de chocolat noir bio sans sucre en poudre

Faible en calories, riche en fibres et rassasiant, ce smoothie a tout bon. Le goût du chocolat déclenche la libération d’endorphines, les hormones du bonheur. L’acide folique ou vitamine B9 contenu dans les avocats – recommandé pour les femmes enceintes – aide à prévenir l’accumulation d’homocystéine dans le cerveau, qui freine la production de sérotonine et de dopamine, qui font partie des hormones du bonheur. Il favorise la sensation de satiété. Les amandes, riches en magnésium, aident à diminuer le stress. Les myrtilles possèdent un puissant pouvoir anti-oxydant. L’huile de coco, en plus d’améliorer la texture du smoothie, équilibre le système hormonal, notamment la fonction thyroïdienne.

Smoothie anti-stress

  • 20 cl de lait d’amandes
  • 10 fraises bio
  • 50 g de miel
  • 10 g de gelée royale
  • 1 c. à c. de graines de chia
  • 1 c. à c. de cacao noir en poudre

Le lait d’amandes, comme les fraises, est riche en magnésium, minéral qui diminue grandement le stress. Il contient également de la vitamine B qui, associée à la vitamine C contenue dans les fraises, combat l’anxiété. Les graines de chia sont elles aussi pleines de vitamine B et de magnésium. Elles contiennent aussi des oméga 3, qui régulent l’état d’esprit. Le chocolat noir, de par son goût, active les endorphines et combat le stress. La gelée royale est bourrée, encore une fois, de vitamine B et de magnésium. Elle stimule en plus la production de mélatonine, pour un effet apaisant et euphorisant. Le miel est un sucre naturel particulièrement bon pour la santé !

Smoothie bien-être & énergie

  • 10 fraises
  • 1 banane
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. de pollen d’abeilles
  • zestes d’orange
  • 20 cl de lait d’amandes

La banane et le lait d’amandes ne sont plus à présenter : magnésium et vitamine B notamment, aussi bons pour le moral que pour l’énergie. La vitamine C des fraises, riches en magnésium, agit avec la vitamine B pour offrir une sensation de bien-être immédiate. Riche en glucides, protéines et vitamines du groupe B, le pollen d’abeilles est un parfait énergisant.

Smoothie « coup de fouet »

  • 1 banane
  • 15 cl de lait d’amandes
  • 20 cl de jus de pommes (à l’extracteur)
  • 1 c. à c. de spiruline en poudre
  • ½ jus de citron
  • 1 c. à s. de miel

Potassium, magnésium, vitamines B et E : la banane est l’un des fruits frais les plus énergétiques. La spiruline, riche en protéines, vitamines, minéraux et nutriments, est le super-aliment anti-oxydant par excellence. Cette algue est ainsi anti-fatigue. Les amandes, notamment riches en vitamine E, sont très énergétiques également. Les pommes contiennent du fructose et des glucides, qui sont lentement assimilés par l’organisme. Elles fournissent ainsi des sucres lents pour une énergie durable. Le jus de citron, chargé en ions négatifs, booste le moral et apporte de l’énergie en atteignant le tube digestif.

En lisant les recettes, vous comprenez vite les fruits à privilégier pour la rentrée ! Bananes, fraises, dattes ou figues, pommes, quelques oléagineux, du miel, du pollen ou de la gelée royale et une touche de jus de citron !

Crédit photos : Bevissima